À propos de nous
À PROPOS DE NOUS
Champignonnière au cœur du Finistère
Basé à Scrignac en Bretagne, je travaille exclusivement avec des fournisseurs locaux qui me fournissent en matières premières comme la paille, la sciure de bois et autres bio matériaux utiles à la champignonnière.
Des champignons de saison
J'adapte mes productions de champignons en fonction des saisons et des conditions climatiques afin de réduire au maximum mes consommations énergétiques. Certains champignons comme le pleurote rose ou le pleurote jaune apprécient des conditions tropicales et préfèrent les températures d'été. D'autres comme le pleurote gris ou l'Eryngi (pleurote de Panicaut) préfèrent des températures plus basses et sont donc produites le reste de l'année.
Je produis.
Fondateur et visionnaire en chef, Tony est le moteur de l'entreprise. Il aime rester occupé en participant à la culture des champignons, au développement des stratégies de vente, marketing et d'expérience client.